أبسط الطرق لإعداد وتصنيع عصير المانجو
مقدمة
يحظى عصير المانجو بشعبية واسعة بين الناس حول العالم، ويعتبر من المشروبات المفضلة خلال فصل الصيف بسبب نكهته اللذيذة والمنعشة. يتمتع هذا العصير بفوائد غذائية متعددة، فهو يحتوي على مجموعة من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامينات ج، ك، وأ، إلى جانب الأحماض الدهنية الأوميغا غير المشبعة، والبيتاكاروتينات. يضاف إلى ذلك احتوائه على معادن هامة مثل البوتاسيوم والنحاس، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة التي تساهم في تعزيز الصحة العامة. في البلدان ذات المناخ الحار، يتم تخزين المانجو على شكل عصائر مجمدة للاستمتاع بمذاقها طوال العام.
المكونات
لتحضير عصير المانجو، تحتاج إلى
- خمس حبات كبيرة من المانجو الطازجة
- خمسة أكواب من الماء النقي
- نصف كوب من السكر الأبيض الناعم أو ملعقتين من العسل الطبيعي حسب الرغبة
- عشرة مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
- اغسلي المانجو وقشريها، ثم قطعيها إلى شرائح صغيرة.
- ضعي القطع في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي الماء والسكر أو العسل.
- أضيفي مكعبات الثلج إلى الخلاط وشغليه لمدة دقيقتين على سرعة متوسطة.
- صفي الخليط للتخلص من القطع الصلبة، واسكبيه في أكواب التقديم.
الفوائد الصحية لعصير المانجو
- يعزز عصير المانجو القدرة الجنسية لكل من الرجال والنساء، كما يساهم في التوازن الهرموني لدى النساء، نظرًا لاحتوائه على فيتامين سي الذي يساهم في تجديد الخلايا.
- يدعم صحة العينين، حيث يساعد في معالجة مشاكل الرؤية وضعفها، بالإضافة إلى بعض أمراض العيون.
- يُعتبر عصير المانجو واقيًا من بعض أنواع السرطانات، مثل سرطان البروستات وسرطان القولون؛ بفضل الألياف التي تعزز من حركة الأمعاء وتساعد في التخلص من السموم.
- يفيد الصحة العامة للأم الحامل، حيث يساعد في امتصاص الحديد ويقي من فقر الدم، كما يسهم في حماية الجنين من مشكلات عقلية.
- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.
- يساهم في خفض نسبة الكولسترول الضار، وبالتالي يحمي القلب والشرايين من الأمراض الخطيرة.
- يعزز الشعور بالامتلاء، مما يساعد في التحكم في الشهية وتحسين معدل حرق الدهون؛ مما يجعله خيارًا مفضلًا لمن يسعون لفقدان الوزن.
- يدعم صحة البشرة ويقلل من علامات تقدم السن بفضل فعاليته في انتاج الكولاجين.
- يقوي الشعر ويقلل من تساقطه، بفضل تحسين تدفق الدم والأوكسجين إلى بصيلاته.
عصير المانجو، إذًا، لا يوفر لك مجرد مذاق لذيذ، بل يمثل إضافة قيمة لصحتك العامة.