أبسط حلوى يمكن تحضيرها

مقدمة عن الحلويات

تُعتبر الحلويات من الأطباق الأساسية التي يُفضلها الكثيرون خلال اليوم، خاصةً بعد وجبة الغداء. تُقدم عادة في المناسبات السعيدة مثل حفلات الزفاف والعزائم العائلية، وتتميز بمذاقها الحلو الذي يضفي شعورًا من السعادة، خصوصًا تلك التي تحتوي على الشوكولاتة. تحتوي الحلويات على كمية جيدة من السكر، مما يساعد في تعزيز مستويات الطاقة بالجسم.

المكونات الرئيسية

المقادير

• 8 ملاعق صغيرة من الزبدة النباتية
• 8 ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض
• 2 كوب من الحليب السائل (أو 2 ملعقة كبيرة من الحليب البودرة مع ماء دافئ)
• 6 ملاعق من السكر
• ظرفان من البسكويت السادة
• 6 ملاعق من الكاكاو البودرة
• 2 ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المجروش

خطوات التحضير

1. في وعاء مناسب، نضع الزبدة على النار حتى تذوب تمامًا.
2. نضيف الدقيق تدريجيًا إلى الزبدة المذابة مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
3. بعد ذلك، نضيف الحليب، الكاكاو، والسكر، مع الاستمرار في التحريك حتى نحصل على صلصة متماسكة.
4. نقوم بتحضير قالب أو صينية مستطيلة ونرص فيها حبات البسكويت، ثم نوزع فوقها صلصة الشوكولاتة بالتساوي. نكرر العملية حتى انتهاء الصلصة.
5. ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتجمد المكونات.
6. بعد التجميد، نقوم بتقطيع الحلوى إلى مربعات صغيرة ونزينها بالفستق الحلبي، نقدمها باردة مع فنجان قهوة أو كوب من العصير الطبيعي حسب الرغبة.

تفاصيل حلى آخر

مكونات القاعدة

• 1.5 كوب من البسكويت السادة المطحون
• ⅓ كوب من السكر البني
• ½ ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة

مكونات الحشوة

• 2.5 كوب من الكريمة المخفوقة
• 1 أونصة من جبن الكريم
• ¾ كوب من السكر
• رشة من الملح
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا
• ¾ كوب من الفستق الحلبي المطحون

طريقة التحضير

1. نضع البسكويت المطحون في وعاء مع السكر والزبدة، ونمزج المكونات جيدًا حتى تتجانس.
2. نستخدم صينية مناسبة لنوزع فيها خليط البسكويت بشكل متساوٍ، ثم نتركه جانبًا.
3. في خلاط كهربائي، نخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة.
4. في وعاء آخر، نخلط جبن الكريم، الملح، الفانيليا، السكر، وعصير الليمون جيدًا باستخدام مخفقة يدوية أو كهربائية.
5. نضيف الفستق الحلبي إلى خليط الكريمة، ونخلط حتى نحصل على مزيج متجانس.
6. نوزع خليط الكريمة فوق البسكويت بشكل متساوٍ، ثم ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل حتى يتجمد.

الختام

تمثل الحلويات مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين المكونات الأساسية والتقنيات المختلفة لخلق تجارب لا تُنسى. وجبة خفيفة مثالية تتمتع بطعم شهي وتثير البهجة في الفعاليات والمناسبات المختلفة.