أبسط حلى في العالم
وصفات حلى سهلة التحضير لمائدة رمضان
تسعى ربة المنزل دائمًا إلى اكتشاف أفضل وأسهل وصفات الحلى اللذيذة، خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك. تعد الحلويات من العناصر الأساسية التي تُقدم بعد الإفطار لتعويض الجسم عما فقده خلال اليوم، ولإعادة توازن مستوى السكر. لذلك، سنتناول في هذا المقال مجموعة من الطرق السهلة لتحضير أطباق الحلى الشهية.
المكونات الأساسية لوصفة التشيز كيك
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر
- كوبان من بسكويت الشاي السادة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
مكونات الحشوة
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ثلاثون جرامًا من الجبن الكريمي
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا
- كوبان من الكريمة
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- نصف كوب من الكريمة الحامضة
- ثلث كوب من السكر
خطوات التحضير
- يُطحن البسكويت في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا، ثم يُنقل إلى وعاء ويُضاف إليه الزبدة، الملح، والسكر ويُخلط جيدًا.
- يُرص الخليط في قاعدة صينية التشيز كيك، ثم يوضع في الثلاجة حتى يبرد.
- يُخفق الجبن الكريمي بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى يصبح ناعمًا. ثم يُضاف الكريمة الحامضة، الفانيلا، وعصير الليمون ويُخفق حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الكريمة تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتماسك المكونات.
- تُسكب الحشوة فوق البسكويت، وتُدخل الصينية إلى الثلاجة لتبريد التشيز كيك لمدة أربع ساعات قبل تقديمه.
وصفة حلى الفاكهة والكريم كراميل
- علبتان من الفاكهة المعلبة أو الأناناس المعلب
- مغلفان من كريم الكراميل
- كوبان من الحليب السائل
- علبتان من القشطة
- مغلف من الكيك الجاهز بنكهة الفانيلا
- أربعة مغلفات من الكريمة البودرة
خطوات التحضير
- يُقطع الكيك إلى شرائح متوسطة السمك ويوضع في قاع صينية بايركس.
- يُسكب عصير الفاكهة من العلب فوق الكيك، ثم تُضاف الفاكهة.
- في وعاء الخلاط، يُخلط الكريم، الحليب، القشطة، وكريم الكراميل بحيث تصبح المكونات متجانسة.
- يُسكب الخليط السابق فوق الفواكه، ثم يُزين السطح بالكراميل المرفق مع الكريم كراميل.
- تُوضع الحلى في الثلاجة حتى تبرد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
وصفة حلى السميد بالمكسرات
- نصف كوب من الجوز المطحون خشن
- كوب من السميد
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف كوب من الزبدة
- كوب من السكر
- نصف كوب من الزبيب
- كوبان من الماء
خطوات التحضير
- تُذاب الزبدة على نار هادئة، ثم يُضاف السميد ويُقلب حتى يتغير لونه.
- يُضاف الجوز، القرنفل، القرفة، السكر، الزبيب والماء، ثم يُخلط جيدًا حتى الحصول على قوام متماسك.
- تُسكب الحلى في أكواب التقديم وتُترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة عشر دقائق قبل التقديم.
مع هذه الوصفات المتنوعة، يمكنك إضافة لمسة حلى مميزة إلى موائد الإفطار في رمضان. استمتع بالتحضير ومشاركة هذه الأطباق الشهية مع العائلة والأصدقاء