أساليب ووصفات مبتكرة للحلويات الشهية
طرق جديدة لتحضير الحلويات
تُعتبر الحلويات من الأطباق المحبوبة التي تختلف نكهاتها بحسب الرغبات الشخصية، ولكن تحضيرها قد يتطلب وقتًا زمنياً طويلاً. لذا، تبحث ربات المنازل عن طرق جديدة لتجديد قائمة الحلويات وتفادي شعور أفراد الأسرة بالملل. في هذا المقال، سنستعرض مجموعة من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها باستخدام مكونات متوافرة في المطبخ.
المكونات الأساسية للحلويات
- 100 غرام من الزبدة المذابة.
- كوبان من البسكويت المطحون.
مكونات الحشوة والكريمة
- 20 ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
- 8 ملاعق كبيرة من السكر.
- 340 غراماً من اللبن الزبادي.
- 4 ملاعق كبيرة من الجبنة القشدية.
مكونات التحضير النهائي
- ظرف واحد من الكريم كراميل.
- نصف كوب من الماء الساخن.
- كوب من عصير الفيمتو المركز.
خطوات التحضير الأولية
- نضع البسكويت في محضرة الطعام ونضيف إليه الزبدة، ثم نخلط المكونات حتى تتجانس.
- نفرد خليط البسكويت في صينية ونعصره جيدًا بيدينا.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نخلط اللبن الزبادي، الحليب المجفف، الجبنة القشدية والسكر حتى نحصل على خليط ناعم. نسكبه فوق طبقة البسكويت.
- ندخل الصينية في فرن منخفض الحرارة لمدة خمس دقائق، ثم نخرجها ونتركها لتبرد.
- في قدر عميق، نخلط عصير الفيمتو مع الكريم كراميل والماء الساخن، ونطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك حتى يغلي. نتركه ليبرد قبل سكبه بحذر فوق الحلقة ونُدخلها إلى الثلاجة لمدة 8 ساعات قبل التقديم.
مكونات حلى الشوكولاتة
- كوب من الحليب السائل.
- 100 غرام من الزبدة المذابة.
- كوب من البسكويت المطحون.
- كمية من الكرز والزبيب.
- لوز وبندق مجروشين.
- كوبان من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- نصف كوب من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
خطوات تحضير الشكولاتة
- في وعاء عميق، نضع البسكويت مع الزبدة والحليب ونخلط جيداً.
- نضيف اللوز والبندق إلى الخليط ثم نشكل كرات صغيرة باستخدام ملعقة.
- نغمر كرات البسكويت في الشوكولاتة الداكنة ثم نضعها على شبك معدني للتخلص من الشوكولاتة الزائدة. نستخدم الشوكولاتة البيضاء لتزيينها بخطوط رفيعة.
- نترك الكرات لتتماسك قبل التقديم.
باستخدام هذه الوصفات السهلة، يمكنك ابتكار حلويات جديدة ولذيذة تضمن إرضاء جميع أفراد الأسرة وتشعرهم بالتجديد.