أسلوب تنظيف السجاد

حلى السجاد فن الطهي البارد

يستطيع العديد من الأشخاص أن يشعروا بالدهشة عند رؤية حلى السجاد للمرة الأولى. فهذه الحلوى تعد من الأنواع البسيطة والسهلة التحضير، وتُقدم عادةً باردة. تتكون الحلوى من عدة طبقات، حيث لا تقل عن ثلاث، وذلك حسب الذوق الشخصي. تتشكل الطبقة الأولى عادةً من بسكويت الشاي المنقوع في الحليب، بينما تتكون الطبقة الثانية من خليط من الكريمة والقشطة.

يمكن ترسيخ نفس الطبقتين مجددًا لزيادة الارتفاع والغنى في الطعم. أما الطبقة الثالثة، فهي تُعتبر الأهم والمميزة، حيث تتطلب مهارات فنية خاصة لتشكيل تصاميم تعكس زخارف السجاد. تُعزى تسمية هذه الحلوى لرسوماتها التي تُشبه النقوش السجاد، وعادةً ما تتضمن مكونات هذه الطبقة الفستق المطحون، والشوكولاتة المبروشة، وجوز الهند، وغيرها من النكهات المفضلة.

المكونات اللازمة

لتصنيع هذا النوع اللذيذ من الحلوى، إليكم المكونات اللازمة لكل طبقة

1. مكونات الطبقة الأولى

   • مغلفان من بسكويت الشاي الطري، يمكن زيادة الكمية حسب الحاجة.
   • 300 مل من الحليب السائل المحلى.

2. مكونات الطبقة الثانية

   • علبة من الكريم كراميل (400 غرام).
   • ظرف واحد من الدريم ويب (كريمة الخفق).
   • أربع ملاعق من بودرة الكاكاو.
   • ستة أصابع من شوكولاتة كيت كات.
   • علبة قشطة.
3. مكونات الطبقة النهائية (لتزيين الحلوى)
   • ست ملاعق من جوز الهند المبشور (خشن أو ناعم حسب الرغبة).
   • نصف مغلف من بسكويت الشاي المطحون.
   • ست ملاعق من الفستق الحلبي المطحون (ناعم أو خشن).
   • نصف مغلف من بسكويت الأوريو المطحون.
   • ثلاث ملاعق من الشوكولاتة المبروشة.

خطوات التحضير

1. تحضير الطبقة الأولى

   • يتم تجهيز بايركس (صينية) ووضع مربعات بسكويت الشاي بجانب بعضها البعض في شكل طبقتين أو ثلاث. بعد ذلك، يُسكب الحليب السائل المحلى على البسكويت ليقوم بامتصاصه.

2. تحضير الطبقة الثانية

   • في الخلاط الكهربائي، يتم وضع القشطة، وبسكويت كيت كات، وظرف الدريم ويب، وبودرة الكاكاو، والكريم كراميل. يُخلط المزيج جيدًا حتى يتحول إلى قوام كريمي. يُسكب هذا الخليط فوق الطبقة الأولى بشكل متساوٍ. يمكن إضافة طبقة جديدة من بسكويت الشاي والحليب، أو الاكتفاء بطبقة واحدة حسب الرغبة.
3. تحضير الطبقة النهائية
   • يتم رش كمية من الفستق الحلبي المطحون على شكل حرف "X" باستخدام خطين متعامدين من زوايا بايركس. بجانب ذلك، يتم إضافة خطوط من جوز الهند المبشور بطريقة مشابهة، ومن ثم يمكن استخدام باقي المساحة الفارغة لإبداع أشكال مختلفة مثل المربعات أو الدوائر باستخدام المكونات الأخرى.

بهذه الطريقة، يحصل المرء على حلى سجاد تتألق بأشكالها الجمالية وطعمها اللذيذ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات والتجمعات.