أسهل الطرق لتحضير الحلويات والوسائل المستخدمة
التحلية الشهية الحلويات السريعة والسهل إعدادها
تعد الحلويات من الأطعمة المحبوبة لدى الجميع، حيث تتنوع أطباقها من حيث المكونات وأساليب التحضير. تنتشر الحلويات في جميع أنحاء العالم بأشكال وأنواع متنوعة، تتراوح بين الحلويات الغربية والحلويات العربية، وبعضها يقدم باردًا أو ساخنًا. في هذا المقال، سنتناول مجموعة من الوصفات السريعة والسهلة للحلويات، والتي يمكنك إعدادها في وقت قصير، خاصةً في حال وجود ضيوف غير متوقعين.
المكونات المطلوبة لتحضير الحلويات
- ربع كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزيت النباتي (للقلي).
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمنة.
- كأسان من الدقيق.
- أربع ملاعق كبيرة من مسحوق القرفة.
- كوب من السكر.
خطوات التحضير
- في وعاء عميق، قومي بخلط جميع المكونات الجافة جيدًا، ثم أضيفي الزبدة أو السمنة إلى الخليط.
- ثم أضيفي المكونات السائلة إلى الخليط وابدئي بعجنها بيديك حتى تتكون عجينة متماسكة.
- اتركي العجينة لترتاح لمدة عشر دقائق بعد التحضير.
- قومي بتقطيع العجينة وتشكيلها إلى كرات صغيرة حسب الرغبة.
- سخني الزيت في مقلاة، ثم اقلي كرات العجين حتى تنضج وتتحمر جيدًا.
- اخلطي مسحوق القرفة مع السكر، ثم اغمري الكرات المحمرة في الخليط حتى تتغلف بشكل كامل.
- قدمي الكرات في طبق التقديم واستمتع بها.
المكونات لتحضير نوع آخر من الحلويات
- كوب واحد من الماء.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من الخميرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من الطحين.
طريقة التحضير
- في محضرة الطعام، ضعي جميع المكونات واخلطيها جيدًا حتى يمتزج الطحين وتحصلي على خليط لزج.
- سخني مقلاة على النار، ثم اسكبي كمية قليلة من الخليط وأمال المقلاة بشكل دائري لتوزيع الخليط وفرده.
- عند تحمير العجينة من الأسفل، ارفعيها عن النار باستخدام ملعقة.
- ضعي العجينة الرقيقة في طبق أو صينية واسعة.
- انثري فوق العجينة مقدار ملعقتين من الزبدة أو السمنة، ثم غطيها بالسكر كليًا.
- اطوي العجينة من المنتصف وضعيها في طبق التقديم.
- كرري العملية مع باقي الخليط المتبقي.
- يمكن إضافة القشدة فوق السكر للحصول على نكهة غنية ولذيذة.
- قدمي الطبق باردًا أو ساخنًا، مع العصائر المفضلة لعائلتك.