أسهل طريقة لعمل كيك الشوكولاتة

كيك الشوكولاتة وصفة شهية ومحبوبة

يُعتبر كيك الشوكولاتة من الحلويات الأكثر شعبية ومحبة بين الجميع، خصوصًا الأطفال، لما يمتاز به من طعم لذيذ ومكون أساسي هو الشوكولاتة. يتميز كيك الشوكولاتة بتنوع طرق تحضيره، مما يسهل على أي شخص إعداده في منزله بسهولة وسرعة. وعلاوة على ذلك، تعتبر الشوكولاتة غنية بالفوائد الصحية، حيث تُمد الجسم بالطاقة اللازمة وتُحسن المزاج. في الفقرات التالية، سوف نستعرض طريقة تحضير كيك الشوكولاتة.

المكونات الرئيسية لتحضير كيك الشوكولاتة

• ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
• بيضتان.
• ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• كوب ونصف من الحليب السائل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

خطوات التحضير

1. أولاً، سخني الفرن على 250 درجة مئوية.
2. في وعاء، قومي بخفق البيض باستخدام الخفاقة الكهربائية، ثم أضيفي الفانيلا والملح.
3. أضيفي الزيت والسكر إلى مزيج البيض مع الاستمرار في الخفق حتى تندمج المكونات.
4. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والكاكاو والباكينج باودر معًا.
5. أضيفي خليط الدقيق والحليب على دفعتين مع الخفق المستمر لضمان الحصول على خليط ناعم.
6. قومي بدهن الصينية بالقليل من الزيت والدقيق.
7. اسكبي الخليط في الصينية المدهونة وضعيها في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى تنضج الكيكة.
8. بعد إخراج الصينية من الفرن، اتركي الكيكة لتبرد قليلًا ثم قطعيها.
9. قدمي قطع الكيكة في طبق التقديم.

وصفة إضافية لكعكة الشوكولاتة

بالإضافة إلى الوصفة السابقة، يمكن تحضير كيك الشوكولاتة باستخدام المكونات التالية

• ثلاثة أرباع الكوب من الكاكاو.
• بيضتان.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب ونصف الكوب من السكر.
• كوب من الزبدة.
• كوب ونصف الكوب من الحليب الخاثر.
• كوب وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
• ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.

تحضير الصلصة

لإضافة لمسة مميزة إلى الكعكة، يمكن استخدام الصلصة التالية

• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• علبة من القشطة.
• مئتا غرام من الشوكولاتة الداكنة.

خطوات التحضير الإضافية

1. سخني الفرن على 180 درجة مئوية.
2. انخلي الباكينج صودا والملح والباكينج باودر والقرفة والدقيق في وعاء منفصل واتركيه جانبًا.
3. ضعي الحليب والكاكاو والزبدة في قدر على نار هادئة، وحركي المكونات حتى تمتزج بشكل جيد.
4. ارفعي القدر عن النار وأضيفي مزيج الحليب إلى خليط الدقيق المنخول، ثم اخفقي لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي البيض تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيلا واخفقيه لمدة أربع دقائق.
6. قدّمي الكيك بعد دهن القالب بالزيت والدقيق، واسكبي الخليط وضعه في الفرن لمدة نصف ساعة.
7. لتحضير الصلصة، سخني علبة القشطة وأضيفي الشوكولاتة والفانيلا حتى تذوب تمامًا.
8. بعد إخراج الكعكة من الفرن، اتركيها لتبرد وضعي الصلصة فوقها.

استمتعي بتحضير كيك الشوكولاتة وشاركيها مع عائلتك وأصدقائك