أفضل وأسهل طريقة لتحضير الأرز باللبن
طريقة تحضير الأرز باللبن
يُعد طبق الأرز باللبن، المعروف أيضاً باسم الأرز بالحليب، من الحلويات الشهية التي تشتهر بإعدادها في العديد من الدول العربية. يمكن تقديم هذا الطبق كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية أو كبديل غني على الفطور. يمكن تنويع نكهاته بإضافة مكونات مثل الفراولة، والقرفة، والفانيلا وغيرها العديد. سنوضح في هذا المقال كيفية إعداد الأرز باللبن بطريقة سهلة.
المكونات الأساسية
لتحضير الأرز باللبن، ستحتاج إلى المكونات التالية
- 700 مل من الحليب السائل.
- كوب من الماء الفاتر.
- 100 غ من الأرز المصري.
- 100 غ من السكر الأبيض الخشن.
- ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر.
- نصف ملعقة كبيرة من المستكة المطحونة.
- 100 غ من الشوكولاتة الداكنة المذابة.
- 35 غ من الفستق الحلبي المطحون.
- 35 غ من الفستق الحلبي غير المطحون.
خطوات التحضير
- قم بوضع الحليب في قدر كبير، واتركه على نار متوسطة حتى يغلي مع التحريك المستمر.
- بعد أن يغلي الحليب، أضف الأرز والماء، واترك الخليط على النار لمدة نصف ساعة، مع التحريك بين الحين والآخر لتجنب التصاق الأرز بقاع القدر.
- عندما يبدأ الإناء بالغليان مجددًا، أضف المستكة وماء الزهر، وامزج المكونات جيداً.
- قسم الخليط إلى نصفين متساويين. ضع نصفًا في قدر آخر على نار هادئة، ثم أضف الشوكولاتة وامزج جيداً حتى تندمج مع الأرز.
- اترك القدرين على نار هادئة حتى يتماسك الخليط.
- صب الخليط في أكواب مخصصة للتقديم، واتركها جانبًا لتبرد لمدة نصف ساعة أو أكثر، ثم ضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- عند التقديم، زين الأكواب بواسطة الفستق الحلبي المطحون وغير المطحون وقدمه باردًا.
وصفة إضافية
يمكنك أيضًا تجربة وصفة أخرى للأرز باللبن بمكونات مختلفة
- 7 أكواب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقتان صغيرتان من بشر قشور الليمون.
- 220 غ من الأرز المصري المغسول والمصفى.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر الأبيض الخشن.
خطوات التحضير
- في قدر مناسب ذو قاعدة سميكة، قم بخلط الحليب، والفانيلا، وبشر قشور الليمون، والسكر، واتركه على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان مع التحريك من حين لآخر.
- بعد الغليان، أضف الأرز وامزج جيدًا. ثم خفف النار تحت القدر واتركه لمدة تتراوح بين 40 إلى 50 دقيقة حتى ينضج الأرز بالكامل.
- انزع القدر من النار واتركه جانبًا ليبرد، ثم اسكب المزيج في أكواب التقديم وادخله الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- قبل التقديم، يمكنك تزيين الأكواب بالقرفة، ثم استمتع بتناولها باردة.
بهذه الطرق المختلفة، يمكنك الاستمتاع بحلويات الأرز باللبن في أي وقت.