تحضير الموكا
تحضير الموكا طرق شهية ومثيرة
تُعتبر الموكا من الحلويات اللذيذة التي تتميز عادة بمذاقها البارد. هناك العديد من الطرق لتحضيرها، وهي تتواجد بصورة كبيرة في المطاعم والمقاهي. يمكن إضافة نكهات متنوعة إلى الموكا، مثل الفانيلا والشوكولاتة وغيرها من النكهات الفريدة. في هذا المقال، سنستعرض أسهل الطرق لإعداد الموكا بأشكال مختلفة.
الموكا الكلاسيكية
المكونات
- ملعقتان من السكر.
- ملعقتان من النسكافيه.
- ملعقتان من النسكويك.
- خمس ملاعق من الحليب البودرة.
- مغلفان من كريمة الخفق.
- عشر مكعبات من الثلج.
- كوب من الماء البارد.
طريقة التحضير يتم وضع السكر، والنسكافيه، والنسكويك، والحليب البودرة، وكريمة الخفق، والثلج، والماء البارد في الخلاط الكهربائي. تُخلط جميع المكونات جيدًا لمدة عشر دقائق، حتى الحصول على خليط متجانس.
موكا الكاكاو
المكونات
- كوب من الحليب البودرة.
- كوب من كوفي مايت.
- نصف كوب من بودرة الكاكاو.
- ربع كوب من النسكافيه.
- كوب من السكر.
طريقة التحضير تُعجن المكونات (الحليب البودرة، كوفي مايت، النسكافيه، الكاكاو، والسكر) معًا حتى تتجانس. بعد ذلك، يُوضع الخليط في وعاء ويُغلق، ثم يتم تسخين فنجان من الماء وتحريكه مع ثلاثة ملاعق من الموكا.
موكا الآيس كريم
المكونات
- كوبان من مكعبات الثلج.
- كوب من الحليب.
- كوب من الشوكولاتة المبشورة.
- كوب من الآيس كريم بنكهة الفانيلا (أو الكراميل).
- كمية من صوص الشوكولاتة.
طريقة التحضير تُخفق مكعبات الثلج، والحليب، والشوكولاتة المبشورة، والآيس كريم معًا حتى يتحول الخليط إلى قوام متجانس. يُسكب المزيج في طبق تقديم مناسب ويُزين بصوص الشوكولاتة، مع تقديم الآيس كريم بجانبه.
كيكة الموكا الباردة
المكونات
- 300 غرام من الزبدة المذابة.
- علبة من القشطة.
- بكتان من البسكويت السادة المفتت.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه المذاب في أربع ملاعق من الماء.
- 150 غرام من مسحوق الحليب.
- بيضتان.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
- ملعقة من الفانيلا.
طريقة التحضير
- تُذاب الزبدة في مقلاة على النار وتُترك جانبًا لتبرد.
- يتم خفق البيض مع السكر والزبدة ومسحوق الحليب والقشطة جيدًا، ثم يُضاف مسحوق الكاكاو بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق.
- يُقسم الخليط إلى قسمين متساويين، مع إضافة ملعقة من النسكافيه المذاب ومزيد من الكاكاو إلى أحد القسمين حتى يصبح لونه بنيًا.
- يُضاف البسكويت المفتت إلى كلا القسمين، ثم يُصب القسم الأول في قالب مبطن بورق الخبز، ويُوضع فوقه القسم الثاني.
- تُدخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى تتماسك.
باستخدام هذه الوصفات المتنوعة، يمكن تحضير الموكا بأشكالها المختلفة بسهولة وتقديمها كحلوى شهية تناسب جميع الأذواق.