تحضير كيك بطريقة سهلة

مقدمة

الكيك يُعتبر واحدًا من أشهر أنواع الحلويات التي تلاقي رواجاً كبيراً عبر مختلف دول العالم. يتميز الكيك بتنوع طرق تحضيره ونكهاته المتعددة، مما يجعله خيارًا مفضلاً للتقديم في المناسبات الخاصة. تلجأ الكثير من ربات المنازل إلى الطرق السهلة والسريعة عند إعداد وصفات الحلويات، خاصة عندما يكون الوقت محدوداً. في هذا المقال، سنستعرض أبسط طرق تحضير كعكة الشوكولاتة وفانيلا.

المكونات لكعكة الشوكولاتة

• 2 بيضتان كبيرتان
• 1.5 كأس من الدقيق الأبيض
• 6 ملاعق صغيرة من بودرة الكاكاو
• 0.75 كأس من السكر الأبيض الناعم
• 0.5 ملعقة كبيرة من الفانيلا
• رشة من ملح الطعام
• 4 ملاعق صغيرة من زيت الذرة
• 1.5 كأس من الماء الفاتر مذاب فيه 3 ملاعق من الحليب البودرة
• 2 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر

طريقة التحضير لكعكة الشوكولاتة

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 250 مئوية.
2. اختر صينية دائرية وقم بدهنها بقليل من الزيت النباتي.
3. في وعاء، اخلط الكاكاو مع البيض والفانيلا ورشة الملح، ثم قم بخفق هذه المكونات جيدًا.
4. أضف باقي المكونات إلى الخليط واخلطهما بشكل جيد حتى تحصل على خليط متجانس.
5. اسكب خليط الكيك في الصينية المدهونة بشكل متساوي.
6. أدخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى ينضج الكيك تمامًا.
7. بعد إخراج الكيك من الفرن، اتركه ليبرد ثم قطعه وزينه بالشوكولاتة أو قطع الفراولة أو الكريمة.

المكونات لكعكة الفانيلا

• 1.5 كأس من الدقيق الأبيض
• 0.5 كأس من زيت الذرة
• 0.5 كأس من الحليب السائل
• 1 كأس من السكر الأبيض الخشن
• 0.5 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• 2 بيضتان كبيرتان
• 0.5 ملعقة كبيرة من الفانيلا

طريقة التحضير لكعكة الفانيلا

1. في وعاء الخلاط الكهربائي، قم بخلط السكر مع الزيت جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر بالكامل.
2. أضف البيض تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في الخلط.
3. أضف الحليب والفانيلا إلى المكونات واستمر في الخفق.
4. في وعاء كبير، اخلط الدقيق الأبيض مع البيكنج باودر جيدًا.
5. ادمج خليط البيض مع خليط الدقيق واخلط حتى تحصل على قوام متماسك.
6. اختر قالبًا مناسبًا، دهنه بالقليل من الزبدة ورش الدقيق في جميع جوانبه، ثم اسكب خليط الكيك بداخله.
7. أدخل القالب إلى الفرن على حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح بين 25 إلى 30 دقيقة.
8. بعد خروج القالب من الفرن، اتركه ليبرد قبل تزيينه حسب الرغبة.
9. يُفضل تقديم قطعة من الكيك مع كوب من العصير الطبيعي أو الشاي.

خاتمة

بتطبيق هذه الخطوات، يمكنك الاستمتاع بتحضير كعكتين مختلفتين بكل سهولة وسرعة. الكيك هو خيار رائع لجميع المناسبات، مما يضمن لك ولأسرتك تجربة لذيذة وممتعة.