طريقة صناعة زيت اللوز
زيت اللوز وفوائده العديدة
يستخرج زيت اللوز من حبات اللوز الناضجة، ويعتبر زيتاً غير مشبع غنياً بالفيتامينات والمعادن والبروتينات، مما يجعله أحد أفضل الخيارات للعناية بالبشرة. يُستخدم هذا الزيت لعلاج البشرة الجافة وترطيبها، كما يُساهم في تهدئة الالتهابات، وعلاج الأكزيما والبثور. بالإضافة إلى ذلك، يساعد زيت اللوز في تقليل ظهور التجاعيد، ويعزز من نمو بصيلات الشعر ويمنحه نعومة ملحوظة. من الجدير بالذكر أنه لم تُسجل أي آثار جانبية للزيت إلا عند الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه المكسرات.
كيفية استخراج زيت اللوز
لتحضير زيت اللوز في المنزل، نحتاج إلى 200 غرام من حبات اللوز الطازجة الممتازة، حيث تؤثر جودة الثمار على كمية الزيت المستخرج. الخطوات هي كما يلي
تجهيز اللوز يتم طحن اللوز في خلاط نظيف وجاف، باستخدام سرعات متنوعة (من منخفضة إلى متوسطة ثم مرتفعة) حتى نحصل على معجون شبه متجانس. يمكن إيقاف الخلاط عدة مرات لتسهيل عملية الطحن.
تحريك المكونات يجب الانتباه لتحريك حبات اللوز التي قد تتجمع في زوايا الخلاط لضمان طحنها بشكل جيد مع الكمية.
إضافة زيت الزيتون يمكن إضافة ملعقة من زيت الزيتون، أو كمية حسب الرغبة.
تخزين المعجون يجب نقل المعجون الناتج إلى وعاء زجاجي محكم الإغلاق، وتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين.
فصل الزيت بعد مرور هذه المدة، سيبدأ الزيت في الانفصال عن المعجون وسيظهر على السطح. يمكن جمع الزيت ووضعه في وعاء مغلق للاحتفاظ به.
- الاستخدام يصبح الزيت بعدها جاهزاً للاستخدام في العناية بالبشرة والشعر.
استخدام عصارة المكسرات
تعتبر عصارة المكسرات أداة سهلة الاستخدام وصغيرة الحجم، يمكن شراؤها من الأسواق دون الحاجة إلى تجهيزات معقدة. تتميز هذه العصارة بأنها مثالية لشخص واحد، ويمكن استخدامها لعصر أنواع متعددة من المكسرات وليس فقط اللوز. تحتوي العصارة على مكان لوضع اللوز وأوعية منفصلة لتجميع الزيت والثفل.
طريقة الاستخدام
- تحميص اللوز يتم تحميص اللوز قبل استخدام العصارة.
- ترتيب المعدات تُوضع العصارة على سطح ثابت مثل البلاط أو الخشب، وليس على الطاولات البلاستيكية.
- عصر اللوز تُحشى حبات اللوز في كابينة العصر، ولا حاجة لإضافة زيت الزيتون في هذه الخطوة.
- تشغيل العصارة يتم تشغيل الجهاز بالضغط على زر التشغيل.
- جمع الزيت يبدأ الزيت بالخروج إلى الوعاء المخصص، بينما يتم تجميع الثفل في الوعاء الآخر.
من المهم مراقبة العصارة، حيث قد تعمل بعض النماذج على تسخين اللوز لتسهيل عملية العصر.
ملاحظات على جودة الزيت
عند الانتهاء من عملية العصر، قد يظهر الزيت عكراً وليس صافياً. يعود ذلك لوجود جزيئات من اللوز المطحون مع الزيت، ولا تشكل هذه الجزيئات أي ضرر. إذا كنت ترغب في الحصول على زيت صافي، يمكنك ترك الوعاء لمدة يومين في مكان بارد مما يسمح لجزيئات اللوز بالاستقرار. بعد ذلك، يتم تصفية الزيت في وعاء آخر ليكون جاهزاً للاستخدام.