ما هو الفطور الصحي في رمضان
تحدثنا كثيراً عن شهر رمضان المبارك وعلمنا كل القواعد والفضائل فيه، واليوم سنتعرف على ما هو الإفطار الصحي في شهر رمضان، وسنتحدث عنه بالتفصيل.
ما هو الإفطار الصحي في رمضان
وفي بداية الشهر الفضيل يقوم الناس بتحضيره بشكل كامل وإعداد كل ما يتعلق بالإفطار والسحور.
كما أنه لكي نحصل على وجبة فطور صحية يجب علينا تجنب الأطعمة المليئة بالدهون والأطعمة الجاهزة والسريعة.
مشروبات
عليك البدء بشرب الماء والعصائر عند الإفطار لتعويض فقدان الماء من جسمك طوال فترة الصيام.
بلح
- وجبة الإفطار عبارة عن تناول ثلاثة أيام لمنح الجسم طاقة سريعة، ومليئة بالسكر البسيط، ومحاربة الإمساك.
حساء
- وكذلك تناول الشوربة يعوض الجسم عن السوائل المفقودة، مثل شوربة العدس، وكذلك شوربة الخضار التي تحتوي على قليل من الزيت، وكذلك تناول الخضار مثل السلطات.
- يدفئ المعدة ويمنع المغص، كما يعمل على حماية الصائم من الإمساك والإسهال.
- كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الماء وتغذي البشرة والجسم بكل ما يحتاجه، كما أنها تعمل على الشعور بالشبع، بما في ذلك شوربة الدجاج والعدس محلية الصنع، وليست محلية الصنع.
الفواكه
ويجب تعويض فقدان الطاقة بالسكر الطبيعي الموجود في الفاكهة الطازجة.
لبن
لأن الحليب يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، مما يعطي الشعور بالشبع، وبالإضافة إلى ذلك فهو عصير يجعل الأمعاء رطبة.
كما أنه يحافظ على التوازن المائي في الجسم، ويزود الجسم بالكالسيوم الذي يقل بسبب قلة الطعام. يحتوي الحليب على الكالسيوم الذي يقوي العظام.
سلطة
- ينصح العديد من خبراء التغذية بتناول السلطة كغذاء رئيسي في وجبة الإفطار والسحور لأنها مغذية للغاية وتحمي الجسم من العطش والجوع.
- كما أنها توجد في الخضار، وخاصة الخضار الورقية، لأنها تحتوي على جزء كبير من الفيتامينات التي يفقدها الجسم في رمضان، والتي يدفع ثمنها، كما أنها تحتوي على معادن حية.
- كما تساعد الخضروات على التخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- كما أنه يساعد الجسم على أن يكون أكثر نشاطاً لإتمام أعماله، ويقلل من الشعور بالتعب والجهد. وتشمل هذه الخضار الجزر والطماطم والخس والجرجير.
نصائح لتناول وجبة فطور صحية في رمضان
هناك بعض النصائح التي يجب على الصائم اتباعها من أجل الحصول على طعام صحي خلال شهر رمضان
- ويجب تعجيل الإفطار وتأخير السحور، ويجب تقسيم الإفطار إلى قسمين.
- حيث يأخذ شيئاً بسيطاً كالتمر والماء، أو اللبن والماء، ثم يقوم ليصلي ويرتاح ويجهز بطنه، ثم يستمر في صيامه.
- كما يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على الأطعمة المالحة حتى لا يشعر الصائم بالعطش.
- مرة أخرى، تناول الطعام ببطء ومرة أخرى بوضعية جيدة حتى تشعر بالشبع.
- ولم يأكل كثيراً.
- تناول الأطعمة الغنية بالمياه، مثل الخضار والفواكه.
- احرصي أيضًا على تناول الألياف الغذائية حتى تزيد كمية الألياف تدريجيًا، لأن الجسم غير معتاد على تناول الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف.
ما الذي يجب أن يتضمنه الإفطار الصحي في رمضان
تلعب وجبة الإفطار الصحية في شهر رمضان دورًا مهمًا في تجديد الجسم للسوائل والعناصر الغذائية التي فقدها أثناء الصيام. إليك بعض الأشياء التي يجب أن تتضمنها وجبة الإفطار الرمضانية
- الماء يجب أن يكون شرب الماء أول وآخر شيء خلال وجبة الإفطار. ومن الجيد شرب كمية كافية من الماء لتعويض الجسم عن السوائل التي فقدها أثناء الصيام.
- الفواكه والخضروات يجب تضمين مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات في وجبة الإفطار الصحية، لأنها تمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة.
- البروتين يعتبر البروتين جزءاً مهماً من وجبة الإفطار الصحية، فهو يساعد على بناء العضلات والحفاظ على الشعور بالشبع. يمكن أن تشمل المصادر الصحية للبروتين الأسماك والدواجن والبيض والحبوب الكاملة.
- الحبوب من الجيد إدراج الحبوب الكاملة في وجبة الإفطار الصحية، مثل خبز الحبوب الكاملة، ودقيق الشوفان، والأرز البني، لأنها توفر الطاقة المستدامة وتساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- الدهون الصحية يجب تضمين الدهون الصحية في وجبة الإفطار الصحية، مثل زيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات، فهي تساعد على امتصاص العناصر الغذائية الأخرى وتعزيز الشبع.
- الحليب ومشتقاته يمكن أن يكون الحليب ومشتقاته مصدراً جيداً للبروتين والكالسيوم وبالتالي يمكن إدراجه في وجبة الإفطار الصحية.
لا تضع هذه الأطعمة على مائدتك الرمضانية
هناك بعض الأطعمة التي يجب تجنبها عند الإفطار في رمضان لتجنب الشعور بالثقل والتعب أثناء الصيام. ومن هذه الأطعمة
- الأطعمة الدهنية مثل الوجبات السريعة والأطعمة المقلية في الزيت الساخن، حيث أن الدهون الزائدة تسبب ثقلاً في المعدة وتؤثر سلباً على عملية الهضم.
- الحلويات الثقيلة مثل الكعك والبسكويت والحلويات التي تحتوي على الكثير من السكر، فهي تزيد نسبة السكر في الدم بسرعة وتشعرك بالجوع سريعاً.
- الأطعمة المالحة مثل الأطعمة المعلبة التي تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم، فهي تزيد من فرص الإصابة بالجفاف والعطش خلال النهار.
- المشروبات الغازية والمطهرات فهي تحتوي على نسبة عالية من السكر والمواد الحافظة التي يمكن أن تزيد من الجوع وتؤثر سلبا على الصحة.
- الأطعمة المالحة مثل الأطعمة المملحة والمعلبة والأطعمة السريعة، حيث أن تناول الملح يمكن أن يزيد من العطش والجفاف.
- الأطعمة الغنية بالدهون مثل اللحوم الحمراء الدهنية والزبدة والقشدة، والتي ترفع نسبة الكولسترول وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- الأطعمة الساخنة والحارة يمكن أن تسبب ارتفاعًا غير مرغوب فيه في درجة الحرارة وتزيد من فرص الجفاف والعطش.
أسئلة متكررة حول الإفطار الصحي في رمضان
س ما هي بعض النصائح لتناول وجبة إفطار صحية في رمضان
ج ومن النصائح المهمة تناول الطعام باعتدال، والتنويع في الأطعمة الصحية، وشرب كمية كافية من الماء، وتجنب الأطعمة الدهنية والمقلية.
س ما هي الأطعمة الصحية التي يمكن تضمينها في وجبة الإفطار في رمضان
ج يمكنك تضمين الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة مثل الشوفان والخبز الكامل والبروتينات مثل اللحوم الخالية من الدهون والبيض والحليب ومنتجات الألبان والدهون الصحية مثل زيت الزيتون والمكسرات.
س كيف يمكنني تجنب الشعور بالجوع بعد صيام رمضان
ج يمكن تجنب الشعور بالجوع بعد الإفطار بتناول وجبة إفطار صحية ومتوازنة، وشرب كمية كافية من الماء طوال الليل، وتناول وجبة خفيفة قبل البدء بالصيام.
س هل يمكنني تجنب الأطعمة الدهنية والحلويات الثقيلة عند الإفطار في رمضان
ج نعم، ينصح بتجنب الأطعمة الدهنية والحلويات الثقيلة أثناء الإفطار، فهذه الأطعمة يمكن أن تسبب ثقلاً في المعدة وتشعرك بالتعب والخمول أثناء النهار.
س هل يمكنني إضافة المكملات الغذائية إلى وجبة إفطار رمضان
ج يمكن إدراج المكملات الغذائية في وجبة الإفطار خلال شهر رمضان، خاصة إذا كنت بحاجة لتعويض النقص في بعض الفيتامينات أو المعادن، ولكن من الأفضل استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية.