ما هي فوائد نبات الدوم لضغط الدم
وصف شجرة الدوم
تعتبر شجرة الدوم من الأشجار المعمرة التي تشبه أشجار النخيل في هيكلها الخارجي، حيث يمكن أن يبلغ ارتفاعها في الغالب حوالي 30 متراً. تنمو الأفرع من الجذع في شكل أزواج، بينما تأخذ أوراقها شكل مروحة. تُصنف أزهارها كأزهار أحادية المسكن، وتعتبر ثمارها قريبة في حجمها من ثمار البرتقال، ولكنها تتميز بلونها المحمر الذي يميل إلى البني. تغلف هذه الثمار من الخارج بطبقة من نسيج فليني. وتتميز ثمار الدوم بمذاقها اللذيذ، حيث تحتوي كل ثمرة على بذور كبيرة الحجم ذات قوام صلب وملمس أملس بلون بني.
الفوائد الصحية لثمار الدوم
تساعد ثمار شجرة الدوم في تنظيم مستويات ضغط الدم في الجسم، حيث تحتوي على مركبات كيميائية تساهم في خفض ضغط الدم عند ارتفاعه وزيادته عند انخفاضه، دون أن تترك آثاراً جانبية نتيجة استخدامها. يمكن للمستخدمين الاستفادة من ثمار الدوم الناضجة أو من عصير الذي يُحضر من مسحوق بذورها، خصوصاً الجزء اللحمى منها، للتحكم في اختلال ضغط الدم.
القيمة الغذائية وخصائص العلاج
تحتوي ثمار الدوم على نسب مرتفعة من الفيتامينات، الألياف والمعادن، مما يجعلها علاجاً موصى به لحالات ارتفاع مستويات الكوليسترول والسكر، بالإضافة إلى أمراض القلب وتصلب الشرايين. كما تُستخدم في معالجة أعراض البرد والتهابات الرئتين والحنجرة. وتعتبر أيضاً مفيدة في معالجة الإمساك المرتبط بالبواسير ومساعدة في حالات إدرار البول للمرضى الذين يعانون من التهابات في منطقة الحوض. أظهرت الأبحاث الحديثة أن للثمار ومسحوق بذورها قدرة على مقاومة انتشار الخلايا السرطانية في الجسم بفضل محتواها من مضادات الأكسدة، فضلاً عن دعمها وتقوية الجهاز العصبي.
خطوات إعداد عصير الدوم
- يجب وضع بذور الدوم تحت أشعة الشمس القوية لعدة أيام حتى تجف، ثم يتم جمعها وفتحها لاستخراج الطبقة اللحمية الموجودة داخلها.
- يتم تجميع الطبقة اللحمية في وعاء الهاون وضربها حتى تتحول إلى مسحوق ناعم.
- يُذوب 1 كغم من مسحوق الدوم في 3 لترات من الماء الدافئ.
- يُترك المحلول مغطى لمدة خمس عشرة ساعة، ثم يُصفى بوساطة قطعة قماش رقيقة للحصول على أكبر قدر ممكن من مسحوق الدوم وضمان عدم هدره، مع إمكانية تكرار عملية التصفية عدة مرات.
- يُعاد مزج مسحوق الدوم الناتج مع 3 لترات أخرى من الماء الدافئ، ويُترك في وعاء معدني على مصدر حرارة متوسطة حتى يصل إلى الغليان لبضع دقائق.
- يتم تصفية المحلول الناتج مرة أخرى، ثم يُضاف إليه 1 غم من السكر لكل لتر من الماء الناتج.
- يُحفظ الشراب الناتج في وعاء محكم الإغلاق ويُخزن في الثلاجة لحين الاستخدام.