متى يجب تناول الشاي الأخضر

مقدمة عن الشاي الأخضر

الشاي الأخضر هو نوع من أنواع الشاي يتميز بقلة أكسدته خلال عملية التصنيع. تُعتبر الصين هي الدولة الرائدة في إنتاجه، بالإضافة إلى اليابان وفيتنام. يزخر الشاي الأخضر بالعديد من الفوائد الصحية، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولونه بانتظام لديهم معدلات أقل للإصابة بالسرطان وأمراض القلب. تشمل الأنواع الشهيرة من الشاي الأخضر شاي البارود، وهوانغ شان ماو فنغ، ولونغ جينغ، وشن مي من الصين، وشاي جيكره، وسينشي، وبانش، وماتشا من اليابان. في هذا المقال، سنتناول الأوقات المثلى لشرب الشاي الأخضر، إضافةً إلى فوائده وأضراره المحتملة.

أوقات مثلى لتناول الشاي الأخضر

هناك أوقات معينة يُفضل فيها تناول الشاي الأخضر للحصول على أقصى فوائد، وتشمل

• الصباح الباكر على الريق.
• قبل تناول الوجبات الرئيسية بساعتين.
• بين الوجبات الرئيسية.
• قبل وبعد الوجبة الأخيرة بفترة معينة.

فوائد الشاي الأخضر

يتمتع الشاي الأخضر بعدد من الفوائد الصحية الهامة، منها

• يعمل على خفض مستويات الكولسترول في الدم من خلال منع أكسدة الكولسترول الضار في الشرايين، مما يحافظ على سلامة الخلايا.
• يُساعد في تقليل ضغط الدم، بفضل تأثيره المريح على العضلات الملساء المحيطة بالشرايين.
• يوفر الحماية من مرض السكري.
• يساهم في مكافحة الأورام السرطانية من خلال تثبيط نمو الأوعية الدموية التي تغذي الأورام.
• يقلل من خطر حدوث الجلطات ويساعد في الحفاظ على سيولة الدم.
• يساهم في تخفيف الوزن الزائد.
• يعمل على تنظيم حركة الأمعاء ويقي من حالات الإمساك.
• يعزز فعالية جهاز المناعة.
• يساعد في قتل البكتيريا والميكروبات الضارة في الفم.
• يحارب مرض الزهايمر والشلل الدماغي.
• يعمل على الوقاية من تسوس الأسنان.
• يخفف من علامات الشيخوخة المبكرة، بما في ذلك التجاعيد.
• يساهم في تحسين المزاج ويقلل من خطر الاكتئاب.
• يعزز كثافة العظام.

طريقة تحضير الشاي الأخضر

تُعتبر طريقة النقع هي الأنسب لتحضير الشاي الأخضر، حيث يُضاف الماء المغلي إلى الشاي ويترك لمدة خمس دقائق قبل تصفيته. هذه الطريقة تُقلل من إفراز مواد مثل التانين، التي قد تؤدي إلى الأنيميا والإمساك، مما يجعل الشاي الأخضر أكثر فائدة.

المخاطر المحتملة للإفراط في تناول الشاي الأخضر

على الرغم من فوائده العديدة، فإن الإفراط في تناول الشاي الأخضر قد يؤدي إلى بعض المخاطر الصحية، ومنها

• قد يؤثر سلبًا على امتصاص الكالسيوم.
• يقلل من امتصاص الحديد.
• قد يؤدي إلى زيادة تقرحات المعدة.
• يمكن أن يسبب الأرق ليلاً.
• يسهم في حدوث الإمساك.
• يؤثر سلبًا على وظائف الجهاز الهضمي.
• يمكن أن تكون له تأثيرات ضارة على النساء الحوامل نظرًا لمحتواه من الكافيين الذي قد يؤثر على الأم والجنين.