دراسة جدوى مشروع مطعم برجر على الفحم
وفقاً لدراسة جدوى مشروع مطعم البرجر على الفحم فقد حقق هذا المشروع أرباحاً كبيرة في العام الأول من تأسيسه.
كما يعتبر من المشاريع الناجحة من حيث الهيكل والمضمون، لأن فكرته تقوم على افتتاح مطعم يقوم بحرق الهمبرغر على الفحم.
وطالما أن هناك بعض النقاط التي تساعد هذا المشروع، لكي يصل دخله إلى أقل من خمسين ألف جنيه شهريا، في مقالنا الحصري بانتظام.
مشروع تسويق المواد الغذائية على الفحم
- الغرض الرئيسي من إنشاء هذا المشروع هو أن يكون في منطقة صحية كبيرة يسكنها السكان وحركة مرور المركبات والأماكن العامة.
- ويهدف هذا المشروع أيضًا إلى العثور على عدد كبير من العملاء الذين يشترون البرغر الطازج واللذيذ والجيد.
- ورغم أنه مشروع صغير الحجم إلا أنه يحقق مكاسب مالية كبيرة.
- يمكن أيضًا تضمين البطاطس المقلية والمشروبات الغازية في هذه الخطة.
- ومن الممكن أيضاً أن يتواجد هذا المشروع ضمن مركز تجاري كبير، أو على شكل مركبة متنقلة، أو حتى في متجر واحد.
فوائد مشروع بيرغر على الفحم
- وهي خطة أفضل من أي خطة أخرى فهي بسيطة في مفهومها ولكنها تحقق فوائد مادية كبيرة.
- كما يوفر فرص عمل للشباب مما يوفر فرص عمل جيدة للعمال.
- كما أنه يفيد العاملين فيه، ويحصل على فوائد اقتصادية ضخمة ويقضي على البطالة.
فوائد مشروع البرجر الغذائي على الفحم
- وبشكل عام يبلغ رأس ماله 50 ألف جنيه مصري، حسب الدراسة الاقتصادية لهذا المشروع.
- وأهم ما يساعد في نجاح هذا المشروع هو المكان الذي سيقام فيه، ويجب أن يكون المكان ممتعاً وبه أكبر عدد من المجموعات التي تهدف إلى بيع مأكولات الهمبرغر اللذيذة.
- بالإضافة إلى وجود البطاطس المقلية والمشروبات الكحولية، وبمجرد أن تتمكن من زيادة الطاقة الإنتاجية للمشروع ستحصل على شيئين الشهرة وزيادة إنتاجك من طعام الهمبرغر المحروق بالفحم.
- وكما ذكرنا في دراسة أداء هذا المشروع الناجح، فإن ذروة النجاح ستكون في عامه الخامس، وهنا ستجد أنك حصدت مائة بالمائة من أموالك.
- سيكون لديك ما يكفي لفتح فرع آخر لمطعمك، لذا تعرف على هذا المقال ليمنحك النقاط.
دراسة جدوى مشروع مطعم برجر يعمل بالفحم بالكامل
- وفي السطور التالية سنقدم فكرة مبسطة على أساس دراسة الجدوى لمشروع بناء برجر الفحم.
- تم وضع هذه الافتراضات بناءً على بحث متعمق ودقيق لظروف السوق.
- يتم أيضًا تحديد النسب الافتراضية للدخل السنوي والشهري والأسبوعي.
- وقد لوحظ في هذه الدراسة أن الدفع يجب أن يتم من قبل العميل نقدا.
- وبنفس الشرح طريقة، ليس بعد الدفع أو طرق أخرى مثل استخدام بطاقات الائتمان معًا، دعونا نتناول تفاصيل دراسة الجدوى بالتفصيل.
المتطلبات من صاحب المشروع
- يجب على صاحب المشروع أن يقوم دائماً بتحديث كافة التكاليف وأسعار السوق، لأنها في تغير مستمر.
- ومن الضروري القيام بدراسة صغيرة لمساحة هذا المشروع، من أجل التعرف على أي ظالم متواجد في المنطقة.
- وإذا كانت موجودة فمن الضروري معرفة طبيعة المنافسة سواء في السعر أو الجودة أو في الخدمة التي يحصل عليها العميل بعد بيع الهمبرغر.
- كم يتم توليده يوميا للعملاء
- ويشمل التكنولوجيا المستخدمة لشواء الهامبرغر، وعدد الموظفين، والمزايا المتوفرة في موقع المشروع.
- كما يجب أن يتمتع بخبرة جيدة ومعرفة واسعة حتى يتمكن من تنفيذ المشروع بشكل صحيح.
مجموعة من النصائح قبل البدء بالمشروع
- ما هو الموقع المثالي للمشروع أي موقعه
- وكذلك القدرة المالية المتاحة للشخص المسؤول عن المشروع لاستخدامها في المنطقة.
- أهم الديكورات اللازمة للمشروع.
- والمساحة اللازمة لتحقيق هذا الغرض.
- بالإضافة إلى مصادر الطاقة المتوفرة كالمياه والكهرباء، بالإضافة إلى شبكة الصرف الصحي والهواء الجيد للمنطقة.
- وأيضاً، بالإضافة إلى الطاولات والكراسي إذا كان موقع المشروع مطعماً.
- استراتيجيات التسويق لسعر شطيرة واحدة.
- كم عدد العمال الذين سيتطلبهم المشروع
- وكذلك تكلفة المشروع والربح المتوقع.
- أهم المتطلبات والأدوات اللازمة للمشروع.
قد تكون مهتمًا أيضًا بـ
التكاليف تم أيضًا إجراء دراسة جدوى لمشروع مطعم برجر يعمل بالفحم.
- هذه هي التكاليف التي سنحددها لإنتاج الهامبرغر المشوي على الفحم.
- لم ننتبه إلى ديكورات المتجر أو المعدات اللازمة.
- هذا الأمر متروك لك وما ستشتريه ولديك المال من أجله.
- لكن إذا كنت تريد تحقيق ربح قدره خمسين ألفاً شهرياً، عليك أن تفعل ما سنوضحه أدناه
- من السنة الأولى إلى السنة الخامسة، عليك أن توزعي أربعمائة وخمسمائة ألف همبرغر شهرياً.
- بالإضافة إلى ما لا يقل عن مائتي وجبة من البطاطس المقلية، وبيع ثلاثة آلاف علبة من المشروبات الغازية.
- هنا ستجد أن عودتك ستكون مرضية للغاية.
- أما بالنسبة لتكلفة شراء كل هذه الأشياء فهي تعتمد على الأسعار في بلدك وتختلف من بلد إلى آخر.
- أما بالنسبة لتكلفة شراء السلع، فستحتاج إلى شراء كمية يومية من لحم الهمبرغر المجمد والخبز والبطاطس المقلية.
- كما أن هناك حاجة للخضراوات لتزيين السندويشات والمشروبات والكاتشب والمايونيز.
- باستثناء ورق التغليف والبطاقات التي ستبيعها للعملاء.
- وهناك تكاليف أخرى، مثل تكلفة استئجار محل وتزيينه والحصول على التراخيص والتصاريح.
- هناك أيضًا تكاليف مرتبطة بالمياه والكهرباء والغاز والعمالة والصيانة وتآكل المعدات.
شرح طريقة عمل وصفة البرجر المشوي على الفحم
- بشكل عام، العمل في مطعم برجر هو مشروع سهل من جانبه، فهو لا يتطلب أي جهد.
- حتى لو لم يكن الشخص على دراية كاملة بإدارة المشروع، فمن الممكن لصاحب المشروع أن يدير المشروع بنفسه.
- ويمكنه أيضًا اختيار شخص يطبخ معه، والذي سيطبخ حتى يكون الربح جيدًا، وعندما يزيد الربح نوصي بزيادة عدد الموظفين.
- كما ننصح أن يكون صاحب المشروع على دراية واسعة وخبرة جيدة في هذا المجال، وذلك لضمان تحقيق ربح كبير.
تجربتي مع مشروع البرجر على الفحم
يقول صاحب المطعم الذي يعمل بالفحم كنت قلقا عندما افتتحت المطعم، ولكن بعد أن قمت بدراسة جدوى المشروع بشكل صحيح واختيار موقع مناسب للمشروع وعوامل أخرى مختلفة، أستطيع أن أقول أن هذا المشروع له الكثير من المال.
الأسئلة الشائعة حول دراسات جدوى المشروع
س ما هو مفهوم المشروع
ج الهدف من هذا المشروع هو إنشاء مطعم متخصص في البرجر المشوي على الفحم بنكهات ومكونات مختلفة.
س ما هي المنتجات والخدمات التي سيقدمها المطعم
ج سيقدم المطعم تشكيلة متنوعة من البرجر المشوي على الفحم، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية مثل البطاطس المقلية والسلطات والمشروبات الباردة والساخنة.
س ما هي المزايا التنافسية لهذا المشروع
ج يمكن أن تشمل المزايا التنافسية استخدام الفحم في طهي البرجر ليعطي طعمًا مميزًا وفريدًا، وتقديم مجموعة متنوعة من البرجر بمكونات طازجة وعالية الجودة، بالإضافة إلى توفير بيئة ممتعة وجذابة للعملاء.
س ما هي أبحاث السوق التي تم إجراؤها على الموقع المستهدف للمطعم
ج يجب إجراء دراسات السوق لتحديد الطلب على طعام البرجر في المنطقة المستهدفة، وتحليل المنافسة وتحديد الفجوات في السوق، بالإضافة إلى تحديد ملف الجمهور المستهدف وآفاق النمو في السوق.
س ما هي التكاليف المتوقعة لبدء المشروع
ج تشمل النفقات المتوقعة استئجار المساحة، وشراء المعدات والأثاث والمعدات، ونفقات التشغيل اليومية مثل الرواتب وتكاليف المواد الخام، والتسويق والإعلان، ونفقات الشهادات والتصاريح المطلوبة.