اكتساب الوزن في أسبوع باستخدام الحلبة
نبات الحلبة الخصائص والمميزات
الحلبة هي نبات سنوي سريع النمو، حيث يمكن أن يصل ارتفاعه ما بين 20 إلى 60 سم. يتسم هذا النبات بساقه المجوف الذي يتفرع منه عدة فروع صغيرة تحمل أوراقاً مسننة في أطرافها، ومع نضوج النبات، تظهر أزهار صفراء اللون تتحول لاحقاً إلى ثمار قرنية قد يصل طولها إلى 10 سم.
المكونات الغذائية للحلبة
تحتوي الحلبة على مجموعة متنوعة من الزيوت العطرية التي تتكون من مركبات كيميائية مثل السيسكوتربينات الهيدروكربونية، اللّاكتونات، والكانات. كما تحتوي على نسبة ملحوظة من البروتين تصل إلى حوالي 29%. من المعادن التي توجد بها الفوسفور، القلويدات، الكولين، الترايجونيلين، بالإضافة إلى مواد صمغية صفراء وصابونية وسكريات طبيعية مثل الفركتوز والجلاكتوز، إلى جانب المواد الدهنية الطبيعية. يُعتبر شمال إفريقيا الموطن الأصلي للحلبة، فضلاً عن الدول المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط وصحراء نيفادا.
فوائد الحلبة في زيادة الوزن
تمتاز الحلبة بأنها واحدة من أفضل النباتات لزيادة الوزن، وذلك لأنها تحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في تعزيز إنتاج البروتين في الجسم. البروتين يُعد مغذياً مهماً يساعد على زيادة الكتلة العضلية ومنح الجسم طاقة قوية تفوق تلك المخزونة في الأطعمة الأخرى. إليكم بعض الوصفات التي يمكن تحضيرها من الحلبة لتحقيق فوائدها الصحية
- مشروب الحلبة يُغلى كوب ماء ويضاف إليه ملعقتان من مسحوق الحلبة، ويترك ليغلي على النار لمدة دقيقتين، ثم يُصفى ويشرب كوب منه صباحاً ومساءً.
- زيت الحلبة والماء الدافئ يُغلى نصف كوب ماء حتى يصبح دافئاً، ثم يُضاف إليه ملعقتان من زيت الحلبة ويتم شربه صباحاً قبل الإفطار.
- حب الحلبة مع زيت الحلبة يُغلى لتر ماء ويضاف إليه ربع كوب من زيت الحلبة وحب الحلبة، ويُشرب على جرعات مقدارها سبع ملاعق يومياً.
- مسحوق الحلبة والعسل الأسود يُحمص مسحوق الحلبة على نار هادئة حتى يتحمص، ثم يُضاف إليه كمية من العسل الأسود، وتؤخذ ملعقة منه قبل كل وجبة إفطار.
- مسحوق الحلبة مع حليب الصويا يُمزج مسحوق الحلبة مع لتر من حليب الصويا (750 مل حليب و250 مل مسحوق حلبة)، ويُتناول كوب منه صباحاً وكوب مساءً.
- زيت الحلبة ومسحوق الحلبة مع حليب الصويا يُخلط في كوب من حليب الصويا ملعقة من مسحوق الحلبة وملعقة صغيرة من زيت الحلبة، ويتم تناوله يومياً قبل الإفطار.
عبر تطبيق هذه الوصفات، يمكن الاستفادة من خصائص الحلبة في تعزيز الصحة العامة وزيادة الوزن بشكل طبيعي وصحي.