أساليب وحلول لتحضير حلى سهل وسريع
الحلويات عالم من النكهات والإبداع
تعتبر الحلويات من أشهى وأحب الأطباق حول العالم، حيث تنتشر في جميع الثقافات والمناسبات، لا سيما خلال الأعياد والاحتفالات. تتنوع أشكالها وأنواعها، وتتميز بطرق إعداد مختلفة. في هذا المقال، سنستعرض طرق تحضير سريعة وسهلة لبعض الحلويات الشهية.
وصفة الغريبة
- أربعة أكواب من الدقيق.
- كوبان من السكر الناعم.
- كوبان من الزبدة.
- أربعون حبة من الفستق الحلبي.
لإعداد هذه الحلوى، نبدأ بتجهيز المكونات. نقوم بخلط السكر الناعم مع الزبدة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج كريمي فاتح. بعد ذلك، ننقل الخليط إلى وعاء عميق ونضيف الدقيق تدريجياً، مع العجن باليد حتى تتكون لدينا عجينة لينة ومتماسكة. يجب وضعها في الثلاجة لتبرد.
بمجرد أن تبرد العجينة، نقوم بتشكيلها إلى كرات صغيرة ثم نعطيها شكل أصابع. نستعين بالفستق الحلبي لتزيين كل قطعة، ثم نرتبها في صينية مدهونة بالزيت مع ترك مسافات كافية بينها. نخبزها في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة منخفضة لمدة نصف ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم نتركها لتبرد قبل التقديم.
وصفة الحلوى بالبسكويت
- علبة بسكويت.
- علبة قشطة.
- علبة حليب.
- ثلاث ملاعق من دريم ويب.
- ثلاث ملاعق من الكراميل.
- ملعقة من النسكافيه.
- ملعقة من الكاكاو.
- كريمة فراولة للتزيين حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من فارمسال للتزيين.
لتحضير هذه الوصفة، نقوم بغمس قطع البسكويت في الحليب ونضعها في الصينية. بعد ذلك، نخلط النسكافيه، الكاكاو، القشطة، الدريم ويب والكراميل باستخدام الخلاط الكهربائي. ثم نوزع الخليط فوق البسكويت في الصينية، ونزين الوجه بكريمة الفراولة والفارمسال قبل التقديم.
وصفة البسكويت بالشوكولاتة
- ستة أكواب من بسكويت الشاي السادة.
- كوب من السكر الناعم.
- ثماني ملاعق من الكاكاو الغامق الخام.
- مئة غرام من الزبدة.
- بيضتان.
- ملعقة من الفانيليا.
نبدأ بتحضير الصوص الشوكولاتة الكريمي من خلال خلط جميع المكونات عدا البسكويت باستخدام المضرب الكهربائي. بعد الحصول على مزيج كريمي، نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع صغيرة ودمجه في الخليط. نستخدم ملعقة لتحريك المكونات معًا ونشكلها على شكل أسطوانة باستخدام ورقة بلاستيكية مدهونة بالماء، ثم نغلق الأطراف. نضعها في الفريزر لمدة لا تقل عن أربع ساعات، وبعد ذلك نقطعها إلى شرائح ونقدمها.