طريقة تحضير الشوكولاتة باستخدام الكاكاو

طرق تحضير الشوكولاتة في المنزل

تُعتبر الشوكولاتة من الأطعمة الأكثر شعبية بين الناس، وخاصة الأطفال. يسهل إعدادها في المنزل باستخدام وصفات متعددة. في هذه المقالة، سنستعرض ثلاث طرق لتحضير الشوكولاتة بالكاكاو، مما يمنحكم الفرصة للاستمتاع بنكهتها المميزة.

الطريقة الأولى شوكولاتة بالكacao

المكونات

• 1 كوب من مسحوق الكاكاو.
• 1/2 كوب من الحليب البودرة.
• 1/2 كوب من السكر الناعم.
• 1/2 كوب من الماء الساخن.
• جوز هند للتزيين.
• سكر بودرة للتزيين.

الخطوات

1. في وعاء زجاجي، اخلط الكاكاو والحليب البودرة والسكر جيدًا.
2. أضف الماء تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يتكون لديك مزيج كثيف.
3. وزع الخليط في كؤوس مناسبة، ورش السطح بالقليل من السكر البودرة وجوز الهند.
4. ضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعة، ثم قدّمها باردة.

الطريقة الثانية كرات الشوكولاتة

المكونات

• 2 كوب من حبيبات الشوكولاتة عالية الجودة.
• 3/4 كوب من القشطة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة البرتقال.
• 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• مسحوق كاكاو للغمس حسب الرغبة.

الخطوات

1. ضع القشطة في قدر على نار متوسطة حتى تسخن دون أن تغلي.
2. أطفئ النار وأضف الشوكولاتة والزبدة، وحرك حتى تذوب جميع المكونات.
3. أضف خلاصة البرتقال وحرك جيدًا.
4. اترك المزيج ليبرد ثم أضف قشر البرتقال المبشور.
5. حضّر صينية مع ورق زبدة، وضع المزيج فيها وامزج.
6. بعد أن يجمد، قم بتشكيل كرات بحجم متوسط وغمرها في الكاكاو.
7. قدّم الكرات في أطباق مناسبة.

الطريقة الثالثة كيك الشوكولاتة

المكونات

• 1 كوب من السكر الناعم.
• 1 1/4 كوب من الطحين.
• 1/2 كوب من الكاكاو.
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• 1/2 كوب من الزبدة.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

لتحضير الصلصة

• 50 غرام من الشوكولاتة السوداء غير المحلاة.
• 1 كوب من الماء البارد.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

الخطوات

1. انخل الطحين مع الكاكاو، ثم أضف بيكربونات الصوديوم والملح.
2. في وعاء آخر، اخلط الزبدة مع السكر ثم أضف البيض والفانيليا واخلط جيدًا.
3. أدمج مزيج الطحين مع الخليط السابق حتى تحصُل على مزيج متماسك.
4. وزّع المزيج في قالب مدهون بالزبدة واخبزه في فرن متوسط الحرارة لمدة 40 دقيقة.
5. لتحضير الصلصة، قم بتذويب الشوكولاتة مع الماء على نار متوسطة مع التحريك.
6. بعد أن يصبح قوام الصلصة كثيفًا، أضف الفانيليا.
7. زين الكعكة بالصلصة وقدّمها في طبق مناسب.

استمتعوا بتحضير هذه الوصفات اللذيذة وشاركوا لحظاتكم الجميلة مع الأصدقاء والعائلة