ما هي فوائد النشا

النشا مكون غذائي مهم وفوائده الصحية

يُعتبر النشا مركبًا من السكريات الكربوهيدراتية المتعددة، ويتألف بشكل رئيسي من مكونين رئيسيين هما الأميلوبيكتين والأميلوز، اللذان يمثلان صوراً من الغلوكوز. يسهم النشا في استمرارية حياة النباتات، حيث يُستخدم كوسيلة لتخزين الفائض من الغلوكوز. يتكون النشا من تكاثف أكثر من ثلاثمائة وحدة من الغلوكوز من النوع ألفا، وعادة ما يُوجد في شكل حبيبات مُغطاة بغلاف سليولوزي غير قابل للتفكك إلا عند تعرضه لدرجات حرارة عالية.

تأتي هيئة النشا في شكل مسحوق ناعم، مما يُتيح تفتيته بسهولة بين الأصابع عند الضغط عليه. يُعتبر النشا غير قابل للتحلل في الماء البارد أو التحولات الكيميائية، ويتميز بعدم وجود رائحة واضحة، في حين أن طعمه يعتبر خفيفًا ومميزًا. هناك أنواع عديدة من النشا، مثل نشا الذرة، القمح، الأرز، والبطاطا، ويتم استخدامه في إنتاج مجموعة واسعة من الأطعمة والحلويات، مثل المهلبية، بالإضافة إلى احتوائه على عناصر غذائية متعددة تفيد الجسم بشكل عام.

فوائد النشا للبشرة والشعر

يساهم النشا في تحسين مظهر البشرة وزيادة نعومتها. يُنصح بعد الاستحمام بفرك الوجه بكريم ترطيب مناسب، ثم تطبيق كمية من النشا على الوجه وتركها لمدة تصل إلى نصف ساعة قبل شطفها. وقد أظهرت الدراسات فعالية النشا في علاج الحبوب والبثور وآثار الجروح، من خلال تنظيف مسامات البشرة بشكل كامل.

ومن بين أقوى الماسكات الطبيعية التي يمكن إعدادها في المنزل، هو خلط ملعقة كبيرة من النشا المطحون مع القليل من زيت الزيتون، حيث تُدلك البشرة أولاً بالزيت، ثم يُطبق خليط النشا والماء الدافئ على الوجه ويترك لمدة عشرين دقيقة قبل غسله بالماء الدافئ ثم البارد.
كما يمكن خلط النشا مع كوب من الماء البارد وثلاث ملاعق من ماء الورد، وطهي المكونات على نار هادئة حتى تتشكل عجينة متجانسة، وتُطبق على الوجه حتى تجف قبل شطفها. يُنصح بتكرار هذا الماسك يوميًا مرتين للحصول على أفضل النتائج.

فوائد النشا للجسم والشعر

يمكن أن يستفيد الشعر أيضاً من استخدام النشا؛ حيث يُضفي نعومة وجاذبية، ويساعد في مواجهة مشكلات عديدة مثل تساقط الشعر. ذلك لأنه يحتوي على مواد مضادة للأكسدة، تغذي بصيلات الشعر وجذوره، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة جيدة من فيتامين ك، الذي يسهم في امتصاص الكالسيوم الضروري لفروة الرأس والشعر.

أما بالنسبة للجسد بشكل عام، يمكن الاستفادة من خليط يتكون من النشا والخميرة والحليب الدافئ وعصير الليمون، الذي يُعد علاجًا فعالًا لتحسين نضارة الجسم. يُمزج الخليط جيدًا، ثم يُطبّق على المناطق الأكثر اسمرارًا مثل بين الفخذين ومنطقة الكوعين، ويُترك لمدة ربع ساعة قبل غسل المنطقة بالماء الدافئ.