طريقة تحضير بسبوسة الأوريو
البسبوسة حلى عربي تقليدي بتنوعات شهية
تعد البسبوسة من الحلويات المحبوبة ولها شهرة واسعة في معظم الدول العربية. يشتهر هذا الحلى بمكوناته المتنوعة، حيث يمكن تحضيره بعدة طرق منها البسبوسة بجوز الهند، والبسبوسة بالقشطة، وأخرى بالكاسترد، إضافة إلى النسخة المصرية الشهيرة باللوز، وغيرها من الخيارات المغرية.
في هذا المقال، سنستعرض طريقة مبتكرة لتحضير البسبوسة باستخدام قطعبسكويت الأوريو كعنصر أساسي، مما يمنحها طعماً خاصاً سيضيف لمسة جديدة إلى مائدتك. لا شك أن ربات البيوت اللواتي يجربن هذه الوصفة سيقمن بتكرارها بفضل مذاقها الرائع الذي يحظى بإعجاب الجميع.
المكونات المطلوبة
- عبوة قشطة.
- كوب من الزيت النباتي.
- بيضتان.
- كوب من السميد.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من بودرة النسكافيه.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة البيكنج باودر.
- ست عشرة حبة من بسكويت الأوريو، مقطعة إلى قطع صغيرة.
- شربات (قطر).
طريقة التحضير
- ابدئي بتحضير وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه الزيت والبيض والقشطة. ثبتي المضرب ثم شغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات جيداً.
- أضيفي كل من السميد والفانيلا جوز الهند والسكر، واخفقي المكونات لمدة قصيرة. ثم أضيفي كلاً من البيكنج باودر وملعقة النسكافيه، وامزجيها جيدًا.
- بعد ذلك، أضيفي قطع بسكويت الأوريو الصغيرة إلى المزيج وقلبي باستخدام ملعقة خشبية حتى تتوزع جيدًا.
- حضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالزيت النباتي أو الزبدة. ثم صبي الخليط فيها وضعيها في الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 مئوية (أو 350 فهرنهايت) لمدة 30 دقيقة. بعد ذلك، سخني الجهة العلوية للفرن لمدة 5 دقائق ثم الجهة السفلية لمدة 5 دقائق أخرى.
- عند نضوج البسبوسة، أخرجيها من الفرن واسكبي عليها القطر، واتركيها تستوعب القطر لمدة 5 دقائق. في غضون ذلك، يمكنك طحن ما تبقى من قطع الأوريو وتوزيعها على وجه البسبوسة.
- بعد ذلك، قطعي البسبوسة إلى مربعات متساوية الأبعاد، ثم قومي بوضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل. عند انتهاء الوقت، أخرجيها وقدميها باردة مع أي مشروبات مفضلة لعائلتك.