تحضير البسبوسة بالقشطة

البسبوسة حلوى الشتاء الشهية

تعتبر البسبوسة من الحلويات المحبوبة للجميع بفضل قوامها الهش وطعمها اللذيذ. يشتهر هذا النوع من الحلويات بتناوله في مختلف الأوقات، لكنه يحظى بشعبية خاصة في فصل الشتاء، حيث يمكن تقديمه ساخنًا، مما يعزز الشعور بالدفء والطاقة.

بالرغم من سهولة تحضير البسبوسة وقلة المكونات اللازمة، إلا أن بعض السيدات قد يجدن صعوبة في إعدادها بالشكل المثالي. غالبًا ما نتناولها بدون إضافات، ولكن هنا سنستعرض طريقة بسيطة ومميزة لإعداد البسبوسة مع إضافة القشطة، مما يمنحها نكهة رائعة ومختلفة.

المكونات المطلوبة

كوب ونصف من السميد
كوب من الحليب
نصف كوب من الزيت النباتي
نصف كوب من السكر
ثلاث ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
لوز مقطع لنصفين
قشطة (جاهزة أو محضرة منزليًا)
قطر

خطوات التحضير

في وعاء مناسب، يتم دمج السميد مع الزيت والحليب والبيكنج باودر وجوز الهند والسكر.
يتم خلط المكونات جيدًا لضمان تماسك العجينة.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
تحضر الصينية بدهنها بالزبدة المذوبة لتفادي التصاق العجينة.
توضع نصف كمية العجينة في الصينية، وترتب بشكل مستوي باستخدام ملعقة.
تضاف طبقة من القشطة فوق العجينة، ثم توزع الكمية المتبقية من العجينة فوقها.
تقطع العجينة إلى مربعات متوسطة الحجم، ويُوضع اللوز المقطع فوق كل مربع.
تُخبز الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، تليها دقيقتان إضافيتان لتحمير السطح.
تُخرج الصينية من الفرن ويُسكب القطر عليها.