كيفية إعداد الكيك في قوالب السيليكون

تحضير الكب كيك باستخدام قوالب السيلكون

تُستخدم مجموعة متنوعة من القوالب في إعداد الكيك، حيث تُعتبر قوالب السيلكون من الخيارات المفضلة لتحضير الكب كيك. تعد هذه الحلوى واحدة من أشهر الحلويات عالميًا، حيث يفضلها الكثير من الناس نظرًا لمذاقها الشهي ومظهرها الجذاب الذي يجعلها محبوبة لدى الصغار والكبار على حد سواء. كما أن عملية تحضير الكب كيك سهلة وسريعة، مما يجعلها مناسبة لتقديمها في المناسبات المختلفة. في هذا المقال، سوف نستعرض طريقة بسيطة ومبتكرة لتحضير الكب كيك باستخدام قوالب السيلكون.

المكونات الأساسية لتحضير الكب كيك

كوب وربع من الدقيق الأبيض.
ملعقة ونصف صغيرة من الباكينغ باودر.
نصف كوب من الزبدة الطرية.
كوب إلا ربع من السكر الأبيض الناعم.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
بيضتان كبيرتان.
نصف كوب من الحليب السائل، وفي حال عدم توفره، يمكن استخدام ملعقة كبيرة من الحليب البودرة مع نصف كوب من الماء الفاتر وتحريكهم جيدًا.

مكونات الكريمة للتزيين

كوبان ونصف من السكر الأبيض الناعم.
نصف كوب من الزبدة الطرية.
ملعقتان كبيرتان من الحليب.
نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
كوب من البندق المجروش أو الجوز للتزيين.

خطوات التحضير

قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم جهز قوالب السيلكون الصغيرة وكؤوس الكب كيك.
استخدم منخلًا مناسبًا لنخل الدقيق الأبيض والباكينغ باودر على قطعة من الورق.
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضع الزبدة والسكر والفانيلا، وتأكد من استخدام المضرب الشبكي، ثم اخلط المكونات على سرعة منخفضة حتى تمتزج جيدًا.
أضف البيض إلى الخليط واستمر في الخفق حتى يختفي تمامًا.
ثم أضف خليط الحليب والدقيق، واخفِق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة فقط.
قم بصب الخليط في قوالب السيلكون المُعدة مسبقًا.
اخبز القوالب في الفرن لمدة تصل إلى 20 دقيقة حتى تنضج.
بعد ذلك، أخرج القوالب من الفرن واتركها جانبًا لتبرد.
لتحضير الكريمة، قم بنخل السكر جيدًا وضعه جانبًا.
في الخلاط الكهربائي، اخلط الحليب والزبدة والفانيلا باستخدام المضرب الشبكي حتى تصبح الزبدة طرية وهشة، ثم أضف السكر المنخول واستمر بالخفق حتى تتكون كريمة متماسكة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
زين الكب كيك بالكريمة المحضرة حسب الرغبة، ثم أضف البندق أو الجوز المحمص كزينة.
قدم الكب كيك مع كوب من الشاي الساخن.