استراتيجية خسارة الوزن باستخدام الزنجبيل
الزنجبيل فوائد واستخدامات متعددة
يُعد الزنجبيل من النباتات الهامة التي تنتمي إلى عائلة الأوفيسينالس، وله سمعة كبيرة في مجالي الطب والطهي. يُعتبر الزنجبيل أحد التوابل الأساسية في العديد من الأطباق الآسيوية، حيث تُستخدم جذوره لأغراض غذائية وطبية. تُعتبر منطقة جنوب آسيا الموطن الأصلي لزراعة الزنجبيل، يليها منطقة البحر الكاريبي وأفريقيا الشرقية. يُستخدم الجزء الأساسي من الزنجبيل، وهو الجذور، بشكل شائع كتوابل ومادة للحفظ بالإضافة إلى إضافته للنكهات. تُستخدم جذور الزنجبيل المجففة أيضًا في إعداد مجموعة متنوعة من الحلويات والمشروبات، بما في ذلك كيكة الزنجبيل وشاي الزنجبيل. تختلف رائحة الزنجبيل المميزة بفعل مركبات الفينول، مثل المكونات النشطة gingerols وshogaols وzingerone، والتي تُعد جزءًا من الزيوت الطيارة المتواجدة فيه وتحمل خصائص مسكنة ومضادة للسرطان.
الفوائد الصحية للزنجبيل
يُعتبر الزنجبيل خيارًا مثاليًا لتحسين الصحة العامة بفضل فوائدة المتعددة، ومنها
- تخفيف اضطرابات المعدة وتقلصاتها.
- الحد من الشعور بالغثيان، خاصة أثناء السفر.
- معالجة حالات الإسهال.
- إعاقة نمو وانتشار الخلايا السرطانية.
- تخفيف آلام الرأس وصداع الشقيقة.
- تقوية العضلات والتخفيف من آلام العمود الفقري.
- طرد السموم من الجسم وتحفيز النشاط والحيوية.
- دعم التنفس، خاصة للأشخاص المصابين بالربو.
- المساهمة في معالجة السعال.
- التقليل من الاضطرابات النفسية مثل القلق والتوتر.
- تعزيز الذاكرة ودعم مرضى القلب والكلى.
- إضافة نكهة مميزة إلى الأطباق.
- استخدامه في برامج تخفيف الوزن.
استخدام الزنجبيل لتخفيف الوزن
يمكن استخدام الزنجبيل في عدة خلطات خاصة بتقليل الوزن، ومن بين هذه الخلطات
المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور.
- ملعقتان من خل التفاح.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة من اللوز المر.
طريقة التحضير
- اغلي الزنجبيل مع الماء ثم اتركيه ليبرد.
- اخلطي باقي المكونات جيدًا وأضيفي إليهم كريم مرطب.
- دلكي المناطق التي تحتوي على تراكمات دهنية.
- قومي بلف المنطقة بقطعة من القماش طوال الليل واغسليه في الصباح.
وصفة مشروب الزنجبيل للتخسيس
المكونات
- ملعقة من الزنجبيل المطحون.
- ملعقة من القرفة المطحونة.
- ملعقة من الشاي الأخضر.
طريقة التحضير
- اغلي كوب من الماء وأضيفي إليه باقي المكونات.
- غطي الكوب حتى يصبح دافئًا، ثم تناولي المشروب قبل الوجبات.
خليط الزنجبيل بالعسل
المكونات
- ملعقتان من الزنجبيل المطحون.
- أربع ملاعق من القرفة المطحونة.
- كوبان من الماء.
- شريحة من الليمون.
- ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.
طريقة التحضير
- ضعي الماء في وعاء على النار حتى يغلي.
- أضيفي جميع المكونات باستثناء العسل.
- اتركي المزيج على نار هادئة لمدة عشر دقائق، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي العسل حسب الرغبة، وبعد نصف ساعة صفيه.
باستخدام الزنجبيل في نظامك الغذائي اليومي، يمكنك الاستفادة من فوائده الصحية العديدة وإضافة لمسة مميزة على وجباتك.