طريقة تحضير الزبادي باستخدام الخلاط

مشروبات لذيذة وحلويات شهية تُحضَّر من اللبن الزبادي

يعتبر اللبن الزبادي من المكونات الرئيسية التي تُدخل في تحضير مجموعة متنوعة من المشروبات الشهية التي تكتسب شعبية كبيرة في العديد من المطابخ العالمية والمحلية. من أبرز هذه المشروبات هو مشروب اللبن الزبادي بنكهات متنوعة، مثل الفراولة، التوت، بسكويت الأوريو، بالإضافة إلى المشروبات الغازية، والتي تلاًقي إقبالاً ملحوظاً من جميع الفئات العمرية. سنستعرض معكم في هذا المقال بعضاً من هذه المشروبات، إلى جانب وصفة لكعكة اللبن الزبادي اللذيذة.

مشروب اللبن الزبادي والمشروب الغازي

المكونات

• كوب من اللبن الزبادي.
• كوب من الماء البارد.
• كوب من المشروب الغازي (يفضل سفن أب).

طريقة التحضير

1. اخلطي اللبن الزبادي مع الماء جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتجانس الخليط.
2. اسكبي المزيج في أكواب التقديم مع الحرص على ملء الكوب حتى نصفه فقط.
3. ثم أضيفي المشروب الغازي على السطح دون أن تحركي المزيج.
4. يُقدم المشروب بارداً.

مشروب اللبن الزبادي وبسكويت الأوريو

المكونات

• كأسان من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من الحليب السائل خالي الدسم.
• أربع قطع من بسكويت الأوريو.

طريقة التحضير

1. امزجي اللبن الزبادي مع الحليب في وعاء الخلاط واخفقيهم معًا حتى يتجانسا.
2. أضيفي بسكويت الأوريو إلى الخلاط واطحنيهما حتى يتحولا لفتات ناعم.
3. صبي الخليط في كؤوس التقديم، وبذلك يصبح جاهزًا للاستمتاع.

مشروب اللبن الزبادي مع التوت والفراولة

المكونات

• 150 غرامًا من التوت (بكل من النوعين الأزرق والأحمر).
• 50 غرامًا من الفراولة.
• كأسان من الحليب السائل.
• أربع ملاعق كبيرة من اللبن الزبادي.

طريقة التحضير

1. ضعي جميع الفواكه في الخلاط واطحنيها جيدًا.
2. أضيفي الحليب السائل واللبن الزبادي واخفقيهم معًا حتى يتجانس المزيج.
3. اسكبي الخليط في كاسات التقديم وقدميها مباشرة.

كعكة اللبن الزبادي الشهية

المكونات

• كوب من الزيت النباتي.
• أربع بيضات.
• كوب وثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم.
• ثلاثة كؤوس من الطحين.
• كوب من اللبن الزبادي.
• ملعقتان صغيرتان من البايكنغ باودر.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون الحامض.

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
2. باستخدام خفاقة، اخفقي البيض مع السكر، الملح، ومبشور الليمون في وعاء عميق.
3. أضيفي اللبن الزبادي والزيت إلى الخليط، واخلطي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. أضيفي الطحين والبايكنغ باودر واستمرّي في الخفق حتى تحصلين على خليط متجانس.
5. اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين. ادخلي القالب إلى الفرن واخبزيه لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة حتى ينضج. افحصي نضج الكعكة بإدخال سكين في المنتصف، فإذا خرجت جافة فهذا يدل على نضوج الكعكة.
6. بعد إخراجها من الفرن، اتركيها لتبرد قبل التقديم مع فنجان من القهوة أو كأس من الشاي.

استمتعوا بتجربة هذه المشروبات والحلويات الرائعة والمحضرة من اللبن الزبادي