أسلوب تحضير ومكونات الكابتشينو
مقدمة
تعتبر القهوة من المشروبات الشهيرة التي تحظى بشعبية واسعة حول العالم. من بين أنواع القهوة المتنوعة، يأتي الكابتشينو كواحد من الأكثر تميزًا، حيث يتم تحضيره من مزيج من الإسبرسو والحليب. نشأ هذا المشروب في إيطاليا، حيث يمكن الاستمتاع به في الكوفي شوبات والمقاهي والمطاعم. يتميز الكابتشينو بإمكانية تزيينه بأنواع مختلفة من الرغوات أو الكريمة، وغالبًا ما يُقدم في كوب كبير مع رش القليل من الكاكاو أو مسحوق القرفة، ويمكن لبعض الأشخاص إضافة السكر حسب الرغبة.
العناصر الغذائية للكابتشينو
يحتوي كوب الكابتشينو الواحد على حوالي 300 سعرة حرارية، وهو ناتج عن احتوائه على نسبة مرتفعة من الكربوهيدرات الموجودة في الكريمة والسكر. سُمّي الكابتشينو بهذا الاسم نسبةً إلى الرهبان الكبوشيين الإيطاليين. يمكن تناول الكابتشينو إما ساخنًا أو باردًا، ويمكن أيضًا استخدامه في تحضير الحلويات مثل كيكة الكابتشينو.
المكونات الأساسية
لتحضير الكابتشينو، تحتاج إلى المكونات التالية
- أربعة أكواب من الحليب.
- أربع ملاعق من مسحوق النسكافيه.
- أربع ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- للتزيين، يمكن استخدام كمية من الشوكولاتة المبروشة أو مسحوق النسكافيه أو القرفة.
خطوات التحضير
- قم بتسخين الحليب حتى يصبح دافئًا دون أن يغلي.
- في وعاء الخلاط، ضع السكر والماء ومسحوق النسكافيه معًا.
- شغل الخلاط حتى تتجانس المكونات ويتشكل خليط رغوي.
- استخدم كؤوس التقديم وضع كمية مناسبة من الخليط في كل واحد منها.
- أضف الحليب الدافئ إلى الكؤوس، وقم بتزيينه بالمكونات التي تفضلها.
وصفة أخرى لتحضير الكابتشينو
يمكنك أيضًا استخدام المكونات التالية في وصفة مختلفة
- ملعقتان من النسكافيه.
- أربع ملاعق من الحليب البودرة.
- كوب من القشطة.
- ملعقتان من السكر.
- كأسان من المياه الساخنة.
خطوات التحضير
- امزج الحليب مع الماء والنسكافيه جيدًا.
- أضف السكر إلى المزيج السابق وضعه في الخلاط الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
- أضف القشطة إلى الخلاط وشغل الجهاز مرة أخرى للحصول على مزيج متجانس.
- اسكب المزيج في كؤوس التقديم وزينه بالشوكولاتة أو مسحوق النسكافيه أو القرفة.
- قدمه في الحال للاستمتاع بمذاقه الرائع.
وصفة الكابتشينو المثلج
لتحضير كابتشينو بارد، ستحتاج إلى
- ثلاث ملاعق وثلث من النسكافيه.
- كوب من المياه الدافئة.
- لتر من الحليب السائل، ويفضل أن يكون بارداً.
- خمس ملاعق من السكر.
- مجموعة من مكعبات الثلج.
خطوات التحضير
- في وعاء عميق، اخلط جميع المكونات معًا وأحكم إغلاقه.
- رج الوعاء جيدًا حتى تمتزج المكونات وتتكون رغوة.
- ضع ثلاث إلى أربع مكعبات ثلجية في كل كوب تقديم.
- اسكب الخليط الناتج عن الرج في الأكواب فوق الثلج.
- أضف الحليب البارد في الأكواب وقدمه باردًا للاستمتاع به في أيام الصيف الحارة.
خاتمة
الكابتشينو هو مشروب لذيذ يتمتع بشعبية كبيرة ويعد خيارًا مثاليًا لمختلف الأوقات. سواء كان ذلك في الصباح الباكر أو كتحلية بعد الوجبات، يمكنك الاستمتاع بتحضيره بطرق متنوعة حسب ذوقك الشخصي.