طريقة تحضير الشاي الأخضر
الشاي الأخضر مشروب ذو فوائد صحية متعددة
يعد الشاي الأخضر واحدًا من أنواع الشاي المتاحة على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم، ويمتاز بمستوى أكسدة منخفض أثناء عملية تصنيعه ودون تعرضه لعملية التخمير. أصبح هذا المشروب يحظى بشعبية متزايدة في العديد من البلدان مؤخرًا، وذلك بفضل فوائده الصحية العديدة. يعود أصل الشاي الأخضر إلى الصين، ويُزرع أيضًا في دول مثل اليابان وسريلانكا والهند.
فوائد الشاي الأخضر
يتميز الشاي الأخضر بمجموعة من الفوائد الصحية، بما في ذلك
- الحماية من السرطان يحتوي الشاي الأخضر على مضادات أكسدة قوية، مما يساعد في الوقاية من بعض أنواع السرطان، وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان الثدي.
- تحسين صحة القلب يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يسهم في تعزيز تدفق الدم وعلاج مرضى القلب، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية. كما يساهم في تحسين وظيفة الأوعية الدموية.
- دعم صحة الدماغ يعزز القدرة على الذاكرة ويعد مفيدًا لكبار السن، مما يقلل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
- الوقاية من مرض باركنسون يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض شلل الرعاش.
- تأخير علامات الشيخوخة يساهم في الحفاظ على بنية الجلد ويقلل من ظهور التجاعيد بفضل محتواه العالي من البوليفينول، والذي يعمل كمضاد للالتهابات.
- تحسين مستوى السكر في الدم يساعد على الوقاية من مرض السكري.
- المساعدة في إدارة الوزن يعمل على حرق حوالي 70 سعرة حرارية يوميًا ويساهم في تحسين عملية الأيض.
- حماية البشرة يحمي الجلد من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
- تقليل التهابات المفاصل يعمل على الوقاية من التهاب المفاصل الروماتويدي.
- تعزيز الجهاز المناعي يسهم في تعزيز الصحة العامة للجسم.
- تنظيم حركة الأمعاء يساعد في تقليل مشاكل الإمساك.
- مكافحة تسوس الأسنان يحتوي على الفلورين الذي يقضي على الميكروبات في الفم.
- تخفيف الاكتئاب له تأثيرات مضادة للاكتئاب.
- فائدة للحوامل ينصح بتناول كوب من الشاي الأخضر يوميًا للحوامل حيث يقيهن من خطر التسمم الحملي.
طريقة تحضير الشاي الأخضر
المكونات
- 60 غرامًا من الشاي الأخضر عالي الجودة.
- عدد قليل من أوراق النعناع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- ماء مغلي.
خطوات التحضير
- يُضاف الشاي الأخضر إلى وعاء ويصب فوقه الماء المغلي. ثم يُغطى الوعاء ويترك لمدة عشر دقائق حتى ينقع جيدًا.
- بعد ذلك، يتم تصفية الماء من الشاي الأخضر، ويضاف السكر إليه مع التحريك جيدًا حتى يذوب تمامًا.
- تُضاف أوراق النعناع ويُقدم الشاي ساخنًا.
البقاء على اطلاع على فوائد الشاي الأخضر وكيفية تحضيره يمكن أن يسهم في تحسين صحتك ونمط حياتك بشكل عام.